2020/11/16

清荒神出張編070〜せり鍋を前に


 編集者の藤本智士、竹内厚、ベベチオの早瀬直久があれこれ話す30分ラジオ番組、レディオ〜ライ〜。今回は、宝塚・清荒神にある「awai KIYOSHIKOJIN」にて収録しました。

「awai KIYOSHIKOJIN」は建築家の奥田達郎さんが手がけた大きなキッチンが特徴のシェアハウス。実はこの日、秋田の三関せりでせり鍋を食べようということで、ここの大きなキッチンをお借りしたのでした。せり鍋を準備中のところ、周りにも大勢の人がいる中での30分、賑やかにしゃべり倒しております。ささやかながら、これも公開収録でしょうか。



せりに加えて、たまごは奈良・明日香村ののらのわ耕舎、トリは大阪・松原の木下食鶏の親鳥で。ごちそうさまです〜

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